Dinner mit Pierre Gagnaire und St. Dalfour

Am 11. Dezember 2025 war der Drei-Sterne-Koch Pierre Gagnaire aus Frankreich zu Gast im Restaurant Setzkasten. Gemeinsam mit Küchenchef Egor Hopp entstand ein 7-Gang-Menü, das eigens für diesen Abend entwickelt wurde.

Der Abend fand zusammen mit St. Dalfour statt. Rund um die feinen Fruchtaufstriche des Hauses entstand ein Menü mit besonderen Überraschungen. Dazu gab es begleitende Getränke, der Preis lag bei 249 Euro pro Person.

Zwei Handschriften an einem Pass

Wenn zwei Küchen zusammenarbeiten, entsteht etwas, das keine allein kocht. Für Egor Hopp und sein Team war es eine Ehre, Pierre Gagnaire im Setzkasten zu empfangen. Neben den eigens kreierten Gängen zeigte das Team auch einige seiner Setzkasten Klassiker.

Begrenzte Plätze

Die Zahl der Plätze war begrenzt, der Abend war ausverkauft. Wer solche Abende nicht verpassen möchte, findet unsere nächsten Termine unter Veranstaltungen.